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価格：1099 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 内容量1kg原材料黒大豆原産地日本（北海道）保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい 賞味期限2015年3月以降詳細年産：25年産産地：北海道品種：光黒粒径：約8mm（3.0分玉）●25年産 北海道産 黒大豆 30kgを1kgサイズに小分けした商品です。●黒豆は大豆の品種のひとつで、黒大豆、ぶどう豆とも呼ばれ、食用としては主に煮豆として調理され、おせち料理には欠かせない一品です。●黒豆の品種は北海道産の大粒黒大豆「光黒（ひかりくろ」です。光黒は表面に光沢があり、丹波種とは違い見た目にも綺麗な黒豆です。調理でも煮崩れや皮浮きが少なく綺麗に炊き上がります。●高級品種の丹波種よりお買得なので、日々の食事に取り入れやすい為、自家製の黒豆みそ、きな粉、豆乳や黒豆ごはんに使いやすく重宝します。●黒豆は食物繊維が多いとされる、れんこんやごぼうの約2倍?3倍もの食物繊維を含み、鉄分は食品の中でもトップレベルの量を含んでいます。●黒豆を水につける時に注意する点として、鉄製の鍋を使うか、なければ錆びた釘をいっしょに入れておく事です。そうすることで、黒豆の黒い色が流れ落ちることなく仕上がります。
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