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価格：4278 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| イタリア・マルケ州・アクアラーニャに在するT&C社は、1955年創業。トリュフ加工食品を中心としたイタリア高級食材の製造を営んでいます。培った伝統の技術と新たなレシピをもとに各種の高級食材を提供しています。黒トリュフスライスは、アクアラーニャ近郊で収穫された黒トリュフを、採取後72時間以内にスライスし、オイル漬けにした商品で、トリュフを手軽に、しかもご家庭で本格的にお使い頂きたい方にお勧めしたい一品です。肉、じゃがいも、赤ワインを使用した料理などと合わせ、最後に黒トリュフスライスを飾ってお召し上がりください。【黒トリュフとは】トリュフは別名セイヨウショウロとも言い、世界三大珍味のひとつとして有名で高級食材。トリュフは香りがとても特徴的なキノコなのでその香りを活かし、料理に使われています。 商品名 黒トリュフスライス45g 原材料 黒トリュフ、コーン油、食塩、他 内容量 45g サイズ 約50×50×62mm 原産国 イタリア産 発送方法 常温 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存黒トリュフスライスは、アクアラーニャ近郊で収穫された黒トリュフを、採取後72時間以内にスライスし、オイル漬けにした商品で、トリュフを手軽に、しかもご家庭で本格的にお使い頂きたい方にお勧めしたい一品です。肉、じゃがいも、赤ワインを使用した料理などと合わせ、最後に黒トリュフスライスを飾ってお召し上がりください。 【ディ マルティーノ】パッケリ#123・・・150g【テンタツィオーニ】黒トリュフスライス・・・1/2瓶マッシュルーム・・・4個生クリーム・・・150mlくるみ・・・20g【コラビータ】オリーブオイルピュア・・・適量塩・コショウ・・・適量タマネギ・・・1/4個 希少な小麦と水で作られています！イタリア産【Di Martino（ディ マルティーノ）パッケリ#123_500g】【このページの商品です】太陽が育んだ自然の恵み！イタリア産【COLAVITA（コラビータ）オリーブオイルピュア1L瓶】 p.jobTipExpTxt{ min-height:8em !important;}たっぷりの湯に塩を入れパスタを茹でる タマネギはみじん切りに、マッシュルームは4等分に切る。 フライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギとマッシュルームを炒め、火が通ったら、生クリームを加え沸騰させる。（煮込みすぎると分離するので注意） 塩・コショウで味を調え、黒トリュフを加え合わせ、軽く火を通す。 4にゆで上がった1を絡め器に盛る。 セルフィユ、粗みじん切りにしたクルミを散らして完成。 黒トリュフを加えたら、火は通し過ぎないように。
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